cover

Knowledge

تعد الطماطم أكثر المحاصيل المزروعة على نطاق واسع في العالم، وتعتبر محصولًا مهمًا للخضروات فيما يتعلق بالدخل الإقتصادي والتغذية، فهي ثاني أهم محاصيل الخضروات بجانب البطاطس، وهي عبارة عن محصول سريع النمو في فترة تتراوح من 90 إلى 150 يومًا ويمكن زراعتها على مجموعة واسعة من التربة؛ ولكن يفضل أن تكون التربة الطينية الخفيفة المصفاة جيدًا وذات درجة الحموضة من 5 إلى 7، فضلا عن أنها تعد محصول حساس للغاية للصقيع.

The Role Of Elements

يعتبر محصول الطماطم من المحاصيل الإقتصادية المهمة التي تستنفد كميات كبيرة من البوتاسيوم، خاصة خلال مراحل النمو والتطور. يعد البوتاسيوم واحد من أهم العناصر الغذائية في إنتاج ثمار الطماطم و جودتها بسبب تأثيرها المباشر على مايلي:

  • الحصول على الشتلات ذات الجذور القوية والنمو النباتي.
  • له دور مهم في زيادة نمو الخضراوات والجذور.
  • مهم من أجل زيادة الإنتاج وتحسين مواصفات الجودة.
  • يزيد تلوين وصلابة المحصول.
  • يزيد من الأزهار والحد من قطرة المحصول.
  • يعزز كفاءة إمتصاص النبات للمياه والمواد الغذائية.
  • زيادة مقاومة الطماطم للأمراض الفطرية والحشرية.
  • يحسن مقاومة النبات لعوامل الإجهاد البيئي (إرتفاع درجة الحرارة – الصقيع – الجفاف - الملوحة).

تأثير الفوسفور على محصول الطماطم يتمثل فيما يلي:

  • يزيد من نشاط النمو وتوزيع الجذر.
  • له دور حيوي في تحسين النمو النباتي.
  • يساعد على إنبات البذور عن طريق تطوير ونمو الشتلات.
  • يحسن ويزيد من الإزهار ويزيد من معدل التلقيح والإخصاب.
  • يحسن النمو وتوزيعات الجذور وخاصة في بداية الشتلات.
  • يمنح الثمرة جودة عالية بمواصفات مناسبة للتصدير.

يلعب الكالسيوم العديد من الأدوار الفسيولوجية في محصول الطماطم مثل:

  • يحفز الأنسجة المرستيم.
  • تحفيز نمو الجذر والخضروات.
  • تنشيط المزهرة و التلقيح والإخصاب.
  • يزيد من مقاومة النبات لبعض الإضطرابات الفسيولوجية مثل تعفن نهاية الزهرة.
  • رفع مقاومة النبات للأمراض الفطرية والبكتيرية.
  • زيادة القدرة على التخزين.

Deficiency Symptoms

نقص عنصر البوتاسيوم

أعراض نقص البوتاسيوم على الطماطم يمكن أن تظهر ببطء في النمو، وذلك قبل ظهور الأعراض المرئية، حيث تبدأ على حواف الأوراق و من الأسفل إلى الأعلى، مع ظهور بقع صفراء أو برونزية بالإضافة إلى أن الأوراق السفلية القديمة قد تنحني، بالإضافة إلى مايلي:

  • إنخفاض S.S، ليونة الطماطم و إنخفاض محتوى فيتامين (ج) أو (سي).
  • إنخفاض العائد وجودة الطماطم، و كذلك الوزن والحجم واللون.
  • تعرض الثمار للخسارة والضرر أثناء النقل والمناولة.
  • تصبح النباتات أقل مقاومة للظروف البيئية.
  • يقلل من زيادة الإنتاجية وإنخفاض المحصول.

نقص عنصر الفوسفور

تظهر أعراض نقص عنصر الكالسيوم في الطماطم على النحو التالي:

  • إزهار تعفن في نهاية النبتة.
  • فشل التلقيح والإخصاب.
  • ضعف العائد والجودة للمحصول.
  • جفاف في الفروع والجذور.
  • جفاف حواف الأوراق الصغيرة.
  • قلة كفاءة عمل الهرمونات النباتية.

نقص عنصر الكالسيوم

تظهر أعراض نقص عنصر الكالسيوم في الطماطم على النحو التالي:

  • إزهار تعفن في نهاية النبتة.
  • فشل التلقيح والإخصاب.
  • ضعف العائد والجودة للمحصول.
  • جفاف في الفروع والجذور.
  • جفاف حواف الأوراق الصغيرة.
  • قلة كفاءة عمل الهرمونات النباتية.