تعد الطماطم أكثر المحاصيل المزروعة على نطاق واسع في العالم، وتعتبر محصولًا مهمًا للخضروات فيما يتعلق بالدخل الإقتصادي والتغذية، فهي ثاني أهم محاصيل الخضروات بجانب البطاطس، وهي عبارة عن محصول سريع النمو في فترة تتراوح من 90 إلى 150 يومًا ويمكن زراعتها على مجموعة واسعة من التربة؛ ولكن يفضل أن تكون التربة الطينية الخفيفة المصفاة جيدًا وذات درجة الحموضة من 5 إلى 7، فضلا عن أنها تعد محصول حساس للغاية للصقيع.
يعتبر محصول الطماطم من المحاصيل الإقتصادية المهمة التي تستنفد كميات كبيرة من البوتاسيوم، خاصة خلال مراحل النمو والتطور. يعد البوتاسيوم واحد من أهم العناصر الغذائية في إنتاج ثمار الطماطم و جودتها بسبب تأثيرها المباشر على مايلي:
تأثير الفوسفور على محصول الطماطم يتمثل فيما يلي:
يلعب الكالسيوم العديد من الأدوار الفسيولوجية في محصول الطماطم مثل:
أعراض نقص البوتاسيوم على الطماطم يمكن أن تظهر ببطء في النمو، وذلك قبل ظهور الأعراض المرئية، حيث تبدأ على حواف الأوراق و من الأسفل إلى الأعلى، مع ظهور بقع صفراء أو برونزية بالإضافة إلى أن الأوراق السفلية القديمة قد تنحني، بالإضافة إلى مايلي:
تظهر أعراض نقص عنصر الكالسيوم في الطماطم على النحو التالي:
تظهر أعراض نقص عنصر الكالسيوم في الطماطم على النحو التالي:
