الموالح هي محصول أشجار الفاكهة الأكثر إنتاجًا على نطاق واسع في العالم، تنمو في ظروف مناخية وتربة مختلفة، تتجلى أهميتها بالنسبة للعالم من خلال الزراعة واسعة النطاق في ظل الظروف الاستوائية وشبه الاستوائية.
للموالح تأثيرًا هائلاً على المجتمع، حيث تجعل القيم الغذائية والطبية متعددة الجوانب، فهذا النوع من الفاكهة أمرًا لا غنى عنه في العديد من أنحاء العالم، فضلاً عن التقدير الذي تكتسبه الموالح بشكل أساسي، لأنها يتم تناولها بمفردها كفواكه طازجة، أو يتم معالجتها في عصائر مفيدة.
يلعب البوتاسيوم دورًا مهمًا في تحسين إنتاجية ونوعية محصول الموالح، و تزداد حاجة المحصول إلى البوتاسيوم بشكل كبير خلال مرحلة نمو الثمار وتطورها، لذلك يجب إضافتها بكميات كافية لضمان النمو الأمثل، ومن اهمية عنصر البوتاسيوم للموالح ما يلي:
يلعب الفوسفور دورًا مهمًا في تحسين إنتاجية ونوعية محصول الموالح، و أهم أدوار الفوسفور للمحصول ما يلي:
يعتبر الكالسيوم أحد أهم العناصر الغذائية الفعالة في محصول الموالح، و تتمثل أهميته في:
تظهر أعراض نقص البوتاسيوم على الأوراق في شكل إصفرار بالإضافة إلى حرق حواف الأوراق الخارجية؛ كما يؤدي نقص البوتاسيوم إلى تقليل الغلة وتقليل جودة المحصول، بالإضافة إلى الآتي:
تظهر معالم نقص الفوسفور في أشجار الموالح، من خلال ظهور أوراق صغيرة بلون أخضر داكن ثم تتحول الأوراق إلى اللون البرونزي وتسقط مبكرا، فضلا عن ما يلي:
تظهر أعراض نقص الكالسيوم في محصول الموالح بداية من الأوراق التي تتحول إلى اللون الأخضر الفاتح بالإضافة إلى الآتي:
