cover

Knowledge

يعتبر الموز من محاصيل الفاكهة المهمة حيث يتوافر على مدار السنة، كما أنه لديه القدرة على تحمل التغييرات الجوية، ذو مذاق رائع، لديه قيمة غذائية وطبية قادرة على جعله الفاكهة المفضلة لدى جميع فئات الناس، فضلًا عن أن لديه إمكانات تصدير جيدة.

الموز بشكل أساسي محصول استوائي ينمو في درجات حرارة تتراوح من 15 درجة مئوية إلى 35 درجة مئوية مع رطوبة نسبية 75-85٪، ويفضل الأراضي الرطبة الاستوائية ويتطلب كمية كبيرة من المواد الغذائية، وأخيرًا يعد الموز من أهم المحاصيل الغذائية في العالم.

The Role Of Elements

يعد محصول الموز محصولاً إقتصادياً مهماً ذو عائد إقتصادي مرتفع، و يعتبر أحد أكثر المحاصيل المستهلكة للبوتاسيوم، و ايضاً يلعب البوتاسيوم دورًا حيويًا وهامًا في محصول الموز على النحو التالي:

  • زيادة عدد ووزن المحصول في كل مجموعة مما يعكس زيادة الغلة.
  • إنتاج براعم قوية تنتج عوائد عالية.
  • القدرة على مقاومة الصقيع التي تحدث في أشهر الشتاء.
  • النضج في وقت مبكر.
  • زيادة كفاءة إستخدام الري والتسميد.
  • زيادة قدرة المقاومة النباتية للأمراض و الضغوط البيئية الضارة و خاصة زيادة الأملاح في التربة ومياه الري.

يساهم الفوسفور في تحسين وإنتاجية محصول الموز من خلال:

  • زيادة النمو و توزيع الجذر.
  • زيادة معدل النمو النباتي وعدد الأوراق.
  • زيادة خصائص نوعية المحاصيل.
  • زيادة إزهار المحصول.

أهم الأدوار الفسيولوجية للكالسيوم في محصول الموز ما يلي:

  • زيادة مقاومة النبات للعوامل البيئية المختلفة وخاصة الصقيع الذي يحدث في فصل الشتاء.
  • زيادة نمو الجذور وتوزيعها وكذلك النمو النباتي.
  • زيادة مقاومة الجذر لأمراض التربة مثل الديدان الخيطية و التعفن.
  • زيادة الغلة ووزن الحفنة وعدد ووزن المحصول.
  • زيادة قدرة التخزين في الأسواق.
  • زيادة مقاومة الفاكهة للأمراض الفطرية.

Deficiency Symptoms

نقص عنصر البوتاسيوم

بسبب الحجم الكبير لأوراق الموز، تظهر أعراض نقص البوتاسيوم على الأوراق في شكل حرق للحواف وقد يحدث التفاف لحواف الأوراق داخلها، بالإضافة إلى ما يلي:

  • ضعف النمو النباتي.
  • قلة عدد ووزن كل مجموعة.
  • إنتاج براعم ضعيفة.
  • تعرض النبتة إلى الأمراض الفيروسية والفطرية والحشرية.

نقص عنصر الفوسفور

يؤثر الفوسفور على لون محصول الموز، حيث تتحول الأوراق إلى اللون الأخضر الداكن أو البرونزي، بالإضافة إلى الآتي:

  • إنخفاض عدد الأوراق وصغر حجم النبات.
  • إنخفاض توزيع الجذر.
  • إنخفاض مواصفات الجودة من المحصول.
  • إنخفاض عدد المحصول وبالتالي إنخفاض العائد منه.

نقص عنصر الكالسيوم

تظهر أعراض نقص الكالسيوم على محصول الموز بجفاف حواف الأوراق الشابة وتحولها إلى اللون الأصفر فضلاً عن تشوهها، وايضاً:

  • الضعف العام للنبات مع إنخفاض كمية المحصول.
  • تصبح الأشجار أقل مقاومة للظروف البيئية المختلفة.
  • يقلل نمو خلايا النسيج الإنشائي.
  • تأخذ قمم الأوراق شكل الخطاف.
  • إصابة المحصول ببعض الأمراض مثل النيماتودا و تعفن الجذور.