cover

معلومات

زراعة الفراولة هي من الأعمال الزراعية المربحة للغاية، حيث يحظى هذا النوع من الفاكهة بشعبية كبيرة نظرًا لجودته الغذائية ولونه ورائحته وملمسه وبالطبع مذاقها.

تعد الفراولة مصدر غني بفيتامين (ج) و الحديد و البوتاسيوم و الألياف، ويمكن زراعتها في مجموعة واسعة من التربة؛ بداية من الرمال الخفيفة إلى الطين الثقيل.

دور العناصر

توزع زراعة الفراولة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، لأنه محصول ذو عائد إقتصادي عالي، ويزداد هذا العائد مع إنتاج الفواكه ذات المواصفات القياسية.

يعتبر البوتاسيوم من أهم العناصر و أكثرها فعالية من أجل الحصول على ثمار بمواصفات تصدير جيدة، ومن أساسيات دوره في الفاكهة ما يلي:

  • الحصول على الشتلات ذات الجذور القوية والنمو النباتي.
  • له دور مهم من أجل الحصول على محصول مبكر مناسب للتصدير.
  • مهم جداً في زيادة الغلة ووزن الفواكه.
  • له دور مهم في عملية التمثيل الضوئي.
  • زيادة كفاءة إمتصاص النبات للمياه والمواد الغذائية.
  • زيادة مقاومة نباتات الفراولة للأمراض الفطرية والحشرية.
  • يزيد من مقاومة النبات لعوامل الإجهاد البيئي (ارتفاع درجة الحرارة – الصقيع – الجفاف - الملوحة).
  • زيادة قدرة المحصول علي النقل والمناولة في الأسواق.

الفراولة هي واحدة من أهم المحاصيل الاقتصادية، ويعد الفسفور من أكثر العناصر إستهلاكًا معها، لأنه يؤثر على زيادة إنتاجية المحصول من خلال:

  • تحسين توزيعات الجذور والنمو النباتي خاصة في المراحل المبكرة من الزراعة.
  • يحسن من الإزهار ومجموعة الفاكهة.
  • له دور مهم في تحسين مواصفات جودة محتوى الفاكهة والسكر بها.

  • زيادة النمو النباتي والجذور في محصول الفراولة.
  • زيادة المقاومة لمسببات الأمراض الفطرية والحشرية.
  • زيادة الإزهار والإخصاب وبالتالي المحصول.
  • تحسين جودة الفاكهة وزيادة القدرة على تخزينها.
  • زيادة الوزن وحجم الفاكهة.
  • زيادة مقاومة الفاكهة للتعفن.

أعراض نقص

نقص عنصر البوتاسيوم

تظهر أعراض نقص البوتاسيوم في محصول الفراولة على الأوراق القديمة؛ لأنها متحركة داخل النبات وتظهر في شكل لون بني مع جفاف على السطح العلوي لحواف الأوراق الصغيرة.

ينتشر هذا تدريجيًا داخل النصل بين الأوردة و يمتد إلى النصل بأكمله، و لكن يبقى الجزء الأساسي أخضر، كما أن هناك أعراض أخرى منها ما يلي:

  • ضعف النمو النباتي.
  • إنخفاض العائد و جودة الفاكهة و كذلك وزنها وحجمها.
  • تعرض الثمار للضرر أثناء النقل والمناولة.
  • سوء تلوين الفاكهة وقلة محتوى السكر بها.
  • إنخفاض قدرة التخزين.

نقص عنصر الفوسفور

أعراض نقص الفوسفور على محصول الفراولة، تظهر على النبتة لون أخضر فاتح وتترك الأوراق صغيرة الحجم، كما تظهر أعراض نقص الفوسفور ايضاً في ما يلي:

  • تقزم النباتات أثناء التكوين.
  • إنخفاض عدد الجذور وضعف النمو.
  • إنخفاض نسبة الإزهار.

نقص عنصر الكالسيوم

تظهر أعراض نقص الكالسيوم على محصول الفراولة بتلوين أخضر مصفر على الأوراق الصغيرة، بالإضافة إلى:

  • ضعف الجذر والنمو النباتي.
  • جفاف البراعم والجذور.
  • ظهور بعض الأمراض الفسيولوجية مثل التعفن.
  • تصبح الأشجار أقل مقاومة للضغوط البيئية.